Az egyedi Tatratea likőr

A szürke hétköznapokon néha igazán jól tud esni az embernek, ha némi különlegességet tud csempészni az életébe. Természetesen ez igaz a szeszesitalokra is, mert nem árt néha új dolgokat is kipróbálni és nem csupán a bevált utat követni. Az évek óta töretlen népszerűségnek örvendő Tatratea semmihez sem hasonlítható izgalmas ízeire könnyen rá lehet hangolódni. Kialakulásának története nagyon érdekes.

A Magas-Tátra hegyvidékein élő népeknél alakult ki az a szokás, hogy szívesen várják vendégeiket forró, gőzölgő teával, amit gyógynövényekből előállított likőrrel gazdagítottak. Még mindig ugyanez a régóta bevált alapreceptje a Tatratea eredeti változatának. Mára már számos ízesítésben kapható a piacon, azonban továbbra is az egyszerű gyógynövényes a legnépszerűbb.

A Tatratea melaszból nyert alkoholtartalma meglehetősen széles skálán helyezkedik el. Éppen ezért fontos odafigyelni arra, hogy mértékkel fogyasszuk, mert hiába ízletes, de igen erős ital. A készítésének lépései hosszú idők alatt csiszolódtak ki Szlovákia hegyvidéki népeinek kultúrájaként.

A fekete, a fehér teák keverékéből és gyógynövényekből álló koncentrátumot több héten keresztül tölgyfahordóban érlelik. Következő lépésként leszűrik a kivonatot, hagyják pihenni, majd megfelelő színű üvegekbe palackozzák az elkészült Tatratea különlegességeket. Az üvegek kialakítása is rendkívül egyedi és minőségi anyagokból készül, hasonlít egy utazáshoz használt kulacshoz. Kifejezetten sokoldalúan felhasználható. Fogyasztható magában röviditalként, de tökéletes összhangot alkot a forró tea ízesítésként is. Bármilyen alkalomra tökéletes kísérő lehet.