Tahini a keleti ételek kedvelőinek

A szezámmag nagyon kedvelt alapanyag az egész világon. Nemcsak kellemes íze miatt szeretik annyira az emberek, hanem egészségügyi szempontokból is nagyon fontos alapanyagnak minősül. A szezámmag ugyanis telítetlen zsírsavakat tartalmaz, tömegének több mint felét pedig olaj teszi ki.

Bizonyára Önnek sem ismeretlen az ilyen olaj vagy paszta, a tahini. Utóbbi szinte ugyanazokkal a tulajdonságokkal bír, mint maga a mag, hiszen ez a tahini egyetlen alkotóeleme, annyi különbséggel, hogy készülhet hántolt vagy hántolatlan fajtából.

Jelentős mennyiségű a B1-, B2-, valamint az E-vitamin tartalma, de olyan fontos ásványi anyagokat is talál benne, mint a kalcium, a kálium, a foszfor, a magnézium és a vas. Idegrendszerre és érrendszerre nagyon hatékony, a magas lecitin és szezamin tartalom miatt pedig, a koleszterinszinttel küszködőknek is javasolt a fogyasztása.

A tahini védi az érfalakat és magas rosttartalma miatt különféle diéták alapja lehet. A tahini a Közel-Kelet konyhájának nagy kedvence, de a kínai, koreai és a japán ételek összetevői között is rendszeresen szerepet kap.

Látogasson el az internetes oldalunkra és vásároljon kedvezményes áron tahini változatokat, amiket könnyedén lehet tárolni a hűtőszekrényben! Rendszerint a paszta tetején olajréteg van, így használat előtt össze kell jól keverni.

A termék felhasználásához recepteket is kínálunk. Ismerje meg a további hasznos, különleges alapanyagainkat, amiket gondosan válogattunk ki a külföldi forgalmazóktól és termelőktől. Ezekkel könnyedén meg lehet alapozni a mentes étrendek mindegyikét, legyen szó akár vegán életmódról, akár valamilyen érzékenységről.